На самом ли деле полезны сухофрукты? Ответы в статье!
Отличный способ сохранить урожай, это сушка овощей и фруктов. Если не нарушать технологию, то получится полезный продукт, который уже можно кушать или добавить в блюдо. Самые известные сухофрукты, это изюм, чернослив, курага, яблоки. Иногда их можно встретить в виде универсальной компотной смеси. Плюсы сухофруктов: долго хранятся и отнимают мало места. И, разумеется, они находка для здоровья, поскольку сохраняют большую долю микроэлементов и различных витаминов. Пищевые волокна улучшают пищеварительные процессы, а калий с магнием полезны для сердечно-сосудистой системы. А если у вас частые запоры, то кушайте каждый день немножко изюма, он многим помогает. В свою очередь чернослив следует кушать тем, у кого проблемы с давлением. Еще для справки цена на кунжут.
Однозначно, сухофрукты очень полезные, но в тоже время нужно помнить, что они крайне калорийные! Поэтому не стоит налегать на них, поскольку в них большая концентрация сахаров и углеводов, которые могут привести к ожирению. Также надо понимать, что сухофрукты могут быть вредны, если в них консерванты. Поэтому читаем информацию на упаковке и выбираем проверенных производителей. Откажитесь от покупки сухофруктов, если они имеют неестественный лоск, чересчур насыщенным цвет и специфический аромат. Кстати, часть фруктов вы сможете легко просушить собственноручно, задействуя духовку или электросушилку. Например, в летнее время вы сможете приготовить подобным образом груши.
Сухофрукты, это готовый к употреблению продукт, достаточно вымыть их в теплой воде. В том случае, если они покажутся вам жесткими, то можно размягчить, залив горячей водой на пару минут. Еще один вариант употребления, это включение в каши и йогурты. Они хорошо сочетаются с творогом и многие используют их приготовления разной выпечки и вкусных блюд. Сохраняются они, как и натуральный кунжут, дольше всего в сухом и темном месте подальше от солнечных лучей. Надо обеспечить вентиляцию, иначе сушеные фрукты могут набрать воду и заплесневеть. Не забываем и про срок годности, к примеру, у изюма это один год.
Однозначно, сухофрукты очень полезные, но в тоже время нужно помнить, что они крайне калорийные! Поэтому не стоит налегать на них, поскольку в них большая концентрация сахаров и углеводов, которые могут привести к ожирению. Также надо понимать, что сухофрукты могут быть вредны, если в них консерванты. Поэтому читаем информацию на упаковке и выбираем проверенных производителей. Откажитесь от покупки сухофруктов, если они имеют неестественный лоск, чересчур насыщенным цвет и специфический аромат. Кстати, часть фруктов вы сможете легко просушить собственноручно, задействуя духовку или электросушилку. Например, в летнее время вы сможете приготовить подобным образом груши.
Сухофрукты, это готовый к употреблению продукт, достаточно вымыть их в теплой воде. В том случае, если они покажутся вам жесткими, то можно размягчить, залив горячей водой на пару минут. Еще один вариант употребления, это включение в каши и йогурты. Они хорошо сочетаются с творогом и многие используют их приготовления разной выпечки и вкусных блюд. Сохраняются они, как и натуральный кунжут, дольше всего в сухом и темном месте подальше от солнечных лучей. Надо обеспечить вентиляцию, иначе сушеные фрукты могут набрать воду и заплесневеть. Не забываем и про срок годности, к примеру, у изюма это один год.